"Lowtech is nieuwe hightech"
De een wacht op iFood van Apple, terwijl de ander traditioneel op mammoeten wil jagen. Digitaal voedsel combineert traditionele landbouw met innovatie.
Digitaal voedsel
Deze reacties horen bij de aflevering 'Digitaal voedsel'.
Meer artikelen bij deze aflevering
- Interview: kwantitatief zelver Peter Joosten
- Artikel: Apps om bewust te eten
- Tegenlicht Talk: Michael Pollan
- Biografie van Julian Baggini
- Biografie van Dan Barber
- VPRO.nl: Dating voor dadels en frambozen
- NPO Wetenschap: Voedselprinter en scanner
Accepteer de 'social' cookies om deze 'vimeo'-content te bekijken.
Klik hier om je cookie-instellingen aan te passen.Een moment geduld, de content wordt geladen.
Sorry, er ging iets mis.
De aflevering over 'Digitaal voedsel' inspireert veel kijkers en geeft ze hoop voor de toekomst.
Moderne boeren in Tegenlicht
Iedere week komen er tweets voorbij over Boer zoekt vrouw. Deze week zorgde de aansluiting met de moderne boeren in 'Digitaal voedsel' voor extra veel reacties.
Lowtech is het nieuwe hightech
De spanning tussen technologische innovaties en traditioneel eten verbouwen, spreekt erg tot de verbeelding.
Het delen van data met voedselscanners zorgt voor wat kanttekeningen.
Slateler
Hoewel het woord wat verwarring oplevert, zorgt sla kweken met lampen voor positieve en kritische reacties.
Lekkere trek
Van zo'n aflevering over voedsel, krijg je natuurlijk vooral honger. En dan blijkt dat aan lokaal voedsel eten ook een nadeel kleeft.
Meer reacties
Lees meer reacties over deze uitzending en andere afleveringen op Twitter.
Meepraten
Zelf reageren op deze uitzending? Kom naar de Tegenlicht Meet Up in Pakhuis de Zwijger.