
Deze Texelse groentes gaan de wereld redden
Meer dan 1.5 miljard hectare landbouwgrond is door verzilting onbruikbaar verklaard, vooral in delen van de wereld waar voedsel juist hard nodig is. Wetenschappers buigen zich al jarenlang over de vraag hoe deze grond toch gebruikt kan worden. Tot dusver nog zonder succes. Maar op Texel steken ze de schop in de grond en hebben ze een oplossing gevonden.